Капуста пекинская
|
Капуста пекинская |
|
Материалы данной главы опубликованы в статье: Злотников А.К. Биопрепарат Альбит на
пекинской капусте. / А.К. Злотников, В.К. Гинс // Тез. V междунар. симп. «Новые и
нетрадиционные растения и перспективы их использования» Пущино, 9-14 июня – 2003.
– Т. III. – С. 351-353.
Пекинская капуста Brassica oleracea L. var. pekinensis Rupr.
– сравнительно новый для нашей страны овощ. В последние годы он широко распространился
в ассортименте торговых точек и потребители уже привыкли к этим светло-зелёным
удлиннённым кочанам. Часто пекинскую капусту в просторечии именуют «кочанным
салатом». Зимой в крупных городах пекинская капуста является сейчас одним из
немногих источников свежей зелени.
На пекинской капусте Альбит применяется как антидот для снижения
фитотоксического действия пестицидов, а также зарегистрирован как регулятор
роста растений (№ гос. регистрации 081-07-866-1
от 26.11.2015 г., назначение: повышение
полевой всхожести, улучшение качества рассады, активизация ростовых и формообразовательных
процессов, повышение устойчивости к неблагоприятным факторам среды, к поражению
болезнями, повышение урожайности, улучшение качества продукции).
Действие Альбита на пекинскую капусту изучали в 2001 г. на опытных участках
ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур (Московская обл.) В опыте использовались
растения сорта Мицубиси. (наиболее распространённая японская группа сортов).
Рассаду высаживали в грунт, прикрытый плёнкой (плёночная теплица), по схеме
40×30 см, Площадь делянки 9 м², повторность трёхкратная. 10 июня
плёнку на грядах с пекинской капустой убирали, растения выращивали в открытом
грунте. Предпосевная обработка семян Альбитом (1 мл/кг) повышала энергию
прорастания по сравнению с контролем с 89 до 92%, всхожесть – с 92 до 96%,
массу рассады на момент высадки – на 11,5%. Урожайность в контроле составила
в среднем 5,0 кг/м². В варианте без вегетативных обработок прибавка
урожая составила 8,3%.
Прибавка урожая в варианте с полным комплексом обработки Альбитом
(предпосевная + трижды по вегетации 50 мл/га) была максимальной и составила
0,83 кг/м² (16,7%). Средняя масса кочана в контроле
составила 0,6 кг, при обработке Альбитом – 0,65 кг.
Обработку пекинской капусты Альбитом проводят так же, как белокочанную
капусту. В холодную погоду опрыскивание Альбитом может вызвать нежелательную
цветушность.
|