 |
|
 |
Свёкла столовая

|
Свёкла столовая |
|
Свёкла
обыкновенная (Béta vulgáris) — овощная
культура, вид рода Свёкла семейства Амарантовые. Культивируется
на всех континентах, а в России лидерами по производству этой культуры являются
Московская, Ростовская, Ленинградская, Самарская, Волгоградская области.
Посевные площади столовой свёклы в России занимают около 10 процентов от
всех посевных площадей культур открытого грунта. Основными достоинствами
этой культуры являются неприхотливость, высокая урожайность, хорошая сохранность
в зимнее время. Корнеплод содержит 14% углеводов, из них почти 6% занимает
сахароза, чуть меньше содержание фруктозы, глюкозы и пектиновых веществ.
Овощ богат витаминами С, B, Р, PP, антоцианами, каротиноидами, белками, аминокислотами,
яблочной и щавелевой кислотой. Также в химический состав свеклы входят минеральные
элементы - калий, кобальт, магний, марганец, кальций, железо, йод и другие.
Красный цвет столовой свеклы обусловлен наличием бетанина.
АЛЬБИТ НА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУРАХ:
- Обеспечивает повышение ранней и общей урожайности овощных
культур (кабачки, перец, баклажаны, морковь, свёкла столовая,
лук, капуста белокочанная и пекинская, томаты, огурцы, салат) на
11-23% (здесь и далее - по среднемноголетним данным
полевых опытов начиная с 1997 г.)
- Повышает всхожесть семян на 2-12%, стимулирует вегетативный
рост и цветение, тургор, формирование мощной корневой системы, увеличивает
число завязей на 1–3 шт/растение
- Ускоряет цветение и созревание овощей на 4-5 дней
- Улучшает качество урожая: повышается товарность плодов
(вес, размер, внешний вид, вкус)
- Увеличивает содержание в урожае витаминов (бета-каротина,
аскорбиновой кислоты и др.) на 11-25%, снижает содержание нитратов на
16-26%
- Действует как антидот: нейтрализует побочное фитотоксическое
воздействие пестицидов на культуру, не снижая их эффективности
- Усиливает устойчивость к засухе, заморозкам,
механическим повреждениям и другим стрессовым факторам
- Повышает устойчивость к болезням (чёрная ножка и корневые
гнили рассады, фитофтороз, бактериозы и др.)
- Стабильность действия Альбита примерно в 2 раза выше,
чем у аналогов
- Практически нетоксичен (4 класс опасности), отсутствуют
остаточные количества в продукции. Отсутствует срок ожидания
- Разрешен к применению в защищённом грунте и ЛПХ.
На столовой свёкле Альбит применяется как антидот для снижения
фитотоксического действия пестицидов. Препарат также зарегистрирован как регулятор
роста растений (№ гос. регистрации 081-07-9800-1, назначение: активизация
ростовых и формообразовательных процессов, повышение устойчивости к
неблагоприятным факторам среды, к поражению болезнями, повышение урожайности,
улучшение качества продукции).
Методика применения. Для максимального эффекта рекомендуется двукратная обработка
по вегетации. Опрыскивание растений рекомендуется проводить в фазе
смыкания ботвы в рядках и через 3 недели после первой обработки. Расход препарата
30 мл/га, рабочего раствора 300 л/га.
В 2001-2003 годах Альбит испытывали во ВНИИ селекции и семеноводства овощных
культур (ВНИИССОК, Московская обл.) на столовой свёкле сорта Бордо.
В среднем, по результатам проведённых опытов, обработка Альбитом увеличивала
урожай столовой свеклы на 35 ц/га (20,6% к контролю). При этом, Альбит
по своей эффективности не уступал препаратам на основе эпибрассинолида и Pseudomonas
aureofaciens, а также микроудобрениям.
Важной особенностью Альбита при выращивании столовой свёклы является его высокая антидотная
активность при совместном применении с гербицидами.
В полевых опытах, проведённых Пензенской ГСХА (2004-2008 гг.), изучалась
эффективность обработки столовой свёклы бетанальными (д.в. этофумезат+ фенмедифам+десмедифам)
и противозлаковыми (на основе клетодима) гербицидами как самостоятельно,
так и в сочетании с Альбитом. Применение баковых смесей гербицидов способствовало
увеличению урожайности столовой свёклы на 2 т/га, а в сочетании с Альбитом
прибавка урожая возросла до 6,2 т/га по сравнению с контролем. В варианте
с использованием одного бетанального гербицида урожай корнеплодов был ниже,
чем в контроле, на 0,2 т/га, а совместно с Альбитом – он превысил контроль
на 1 т/га. Это явилось результатом антистрессовой активности Альбита, которая
проявилась в снижении повреждения листового аппарата свёклы гербицидами.
Прибавка урожая при добавлении Альбита к бетанальному гербициду составила
10% по сравнению с использованием чистого гербицида, а в варианте с баковой
смесью гербицидов – 12,3%. При этом, гербицидная активность препаратов
не снижалась. При использовании чистых гербицидов сорняков погибало от 75,8
до 99,0%, а совместно с Альбитом - от 79,0 до 100%.

Столовая свёкла, выращенная с применением Альбита (г. Пущино, Московская обл., 2021 г.)

- Злотников А.К. Биопрепарат Альбит для повышения урожая и защиты растений:
опыты, рекомендации, результаты применения / А.К. Злотников, В.Т.
Алёхин , А.Д. Андрианов с соавт. Под ред. акад. В.Г. Минеева
// 2-е изд. / М., ООО «Издательство Агрорус». – 2009
г. – 248 с.
- Злотников А.К. Альбит в системе защиты тепличных культур / А.К. Злотников
// Гавриш. – 2016. – № 6. – с. 66-67.
Результаты полевых опытов по изучению эффективности Альбита
на столовой свёкле изложены в приведённой ниже таблице. Опыты в ней упорядочены
по годам в порядке убывания, а в пределах каждого года – по региону в
алфавитном порядке:
№ |
Год |
Страна |
Область
(регион) |
Институт/Хозяйство |
Отчёт |
1. |
2008 |
Россия |
Пензенская обл. |
Пензенская ГСХА |
 |
2. |
2003 |
Россия |
Московская обл. |
ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур
(ВНИИССОК) |
 |
3. |
2001 |
Россия |
Московская обл. |
ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур
(ВНИИССОК) |
 |
|


 |